외관 : 흰색 특별한 달콤한 맛을 가진 결정 또는 결정 성 분말을 물에 쉽게 용해시킵니다., 에탄올에 가용성이 떨어지고, 에테르에 불용성
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자주하는 질문
【설명】 화이트 특별한 달콤한 맛이있는 크리스탈 또는 결정질 분말, 물에 쉽게 용해됩니다.
에탄올에 가용성이 용해되어, 에테르에 불용성.
항목 | 표준 |
시험 | 98.5 % ~ 101.0 % |
특정 회전 [α] D20 | + 14.3 ° ~ + 15.2 ° |
pH | 5.5 ~ 7.0 |
투과율 | ≥98.0 % |
건조 손실 | ≤0.20 % |
점화에 잔류 물 | ≤0.10 % |
무거운 금속 [PB] | ≤10ppm |
염화물 [CL-] | ≤0.02 % |
철분 [Fe] | ≤10ppm |
비소 [AS] | ≤1ppm |
황산염 [SO42-] | ≤0.02 % |
암모늄 소금 [NH4 +] | ≤0.02 % |
다른 아미노산 | 따르다 |
함수
1. 식품 및 음료에서는 방부제, 향료 향료 및 저급 아미노산 와인 등으로 사용됩니다.
의학에서 그것은 합성 아미노산 주입에 사용됩니다.
2 used 식품 첨가물, 사료 및 제약 중간체로서
3. 풍미 향상제로서는 화학 물질의 조미료 효과를 증가시킬 수 있습니다.
유기산의 산도를 향상시키기 위해 산 보정제로 사용할 수도 있습니다.
4.Biochemical 연구.
조직 문화.
간 기능 결정.
AS 필수 아미노산, 그것은 혈액에서 가장 풍부한 아미노산 중 하나이며 중요한 생리적 역할을합니다
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